TOULOUSE Y LOS ENCLAVES CÁTAROS
Francisco GalvánSinopsis de TOULOUSE Y LOS ENCLAVES CÁTAROS
Como con mi anterior guía, Un viaje por Bretaña y Normandía, con esta sobre Toulouse y los enclaves cátaros quiero transmitir al lector las impresiones sobre mi visita a la zona. No es una guía al uso, sino, como las vengo llamando, una guía exprés para ofrecer lo más importante de cada lugar a los viajeros sin mucho tiempo para hacer visitas detalladas ni para documentarse previamente. En estos tiempos dominados por la prisa y la urgencia no es fácil disponer de un tiempo previo a las vacaciones para informarnos como es debido de los lugares que queremos visitar. Bastante tenemos con disponer de una docena de días para hacer turismo y desconectar de la vida diaria. Toulouse, la Ciudad Rosa, y los enclaves cátaros ofrece una amplia perspectiva no solo de la capital de la Occitania y de las ciudades y fortalezas que fueron protagonistas de la herejía albigense que tanto ha desatado la imaginación de los esotéricos posteriores, sino que da una visión de otros lugares próximos que también merecen nuestra atención. Es el caso de Pau, la capital de los Pirineos franceses; Auch y la región de la Gascuña, la de D’Artagnan y los mosqueteros, o de Moissac, uno de los pueblos más bellos y desconocidos para los españoles. Al estar basada esta guía en una experiencia personal, además de los lugares turísticos, datos históricos y monumentos de interés, también aporto aquellos restaurantes donde merece la pena hacer una parada para echar gasolina al cuerpo, que no es posible alimentar el espíritu si el estómago nos anda reclamando. Porque, como decía el clásico: El Cid, después de manjar se puso a pensar. Además, en este libro encontrará una veintena de fotos originales. Atentamente, Francisco Galván
