Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten

Sinopsis de Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten

Apasionada de la cocina y de la repostería en particular, cuando en 2014 a mi hijo menor y a mí nos diagnosticaron celiaquía, tuve el firme propósito de conseguir que nuestros postres sin gluten fuesen deliciosos.Me adentré en un mundo de harinas como el trigo sarraceno y la avena. Ingredientes como la goma xantana o el psyllium.Aprendí nuevas maneras de trabajar con ellos.Este libro es el resultado de estos años de trabajo y en él vais a encontrar una recopilación de las mejores recetas de la página web "Disfrutando sin gluten" y alguna sorpresa.

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